Jacobsmuschel gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	8 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	311 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	8 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	88 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	103 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	139 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	196 µg (≈ 16 % NW) 16 %	265 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.442 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.949 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.509 µg (≈ 21 % NW) 21 %	4.742 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	412 µg (≈ 7 % NW) 7 %	557 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	97 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	10,81	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	24 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	6,76	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	619 µg (12 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	836 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	7 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	516 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	697 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	516,00	697,30	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	6.217 mg (≈ 414 % NW) 414 %	8.401 mg	1.500 mg
Chlorid	9.672 mg (≈ 421 % NW) 421 %	13.070 mg	2.300 mg
Kalium	321 mg (≈ 8 % NW) 8 %	434 mg	4.000 mg
Calcium	110 mg (≈ 11 % NW) 11 %	149 mg	1.000 mg
Magnesium	70 mg (≈ 20 % NW) 20 %	95 mg	350 mg
Phosphor	179 mg (≈ 26 % NW) 26 %	242 mg	700 mg
Schwefel	313 mg	423 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,61 : 1	0,61 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.745 µg (≈ 62 % NW) 62 %	10.466 µg	12.500 µg
Zink	2.069 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.796 µg	8.500 µg
Kupfer	3.725 µg (≈ 298 % NW) 298 %	5.034 µg	1.250 µg
Mangan	196 µg (≈ 6 % NW) 6 %	265 µg	3.500 µg
Fluorid	132 µg (≈ 3 % NW) 3 %	178 µg	3.800 µg
Iodid	127 µg (≈ 63 % NW) 63 %	171 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.262 mg	7.111 mg	–
Isoleucin	464 mg (≈ 31 % NW) 31 %	627 mg	1.500 mg
Leucin	721 mg (≈ 25 % NW) 25 %	974 mg	2.925 mg
Lysin	823 mg (≈ 37 % NW) 37 %	1.112 mg	2.250 mg
Methionin	258 mg (≈ 33 % NW) 33 %	349 mg	780 mg
Phenylalanin	391 mg (≈ 126 % NW) 126 %	528 mg	310 mg
Threonin	474 mg (≈ 42 % NW) 42 %	641 mg	1.125 mg
Tryptophan	124 mg (≈ 41 % NW) 41 %	168 mg	300 mg
Tyrosin	422 mg (≈ 23 % NW) 23 %	570 mg	1.875 mg
Valin	515 mg (≈ 26 % NW) 26 %	696 mg	1.950 mg
Arginin	772 mg	1.043 mg	–
Histidin	195 mg (≈ 26 % NW) 26 %	264 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	566 mg	765 mg	–
Asparaginsäure	1.061 mg	1.434 mg	–
Cystein	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	139 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.441 mg	1.947 mg	–
Glycin	515 mg	696 mg	–
Prolin	412 mg	557 mg	–
Serin	525 mg	709 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	246 mg	332 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	34 mg	46 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	34 mg	46 mg	–
Pentadecansäure	9 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	138 mg	186 mg	–
Heptadecansäure	5 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	35 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	98 mg	132 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	40,54	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	37,00	50,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	19,00	25,68	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	12,00	16,22	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	271 mg	366 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	9,00	12,16	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	24,00	32,43	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	94,00	127,03	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	3,00	4,05	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	64,00	86,49	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	6,00	8,11	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	30,00	40,54	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	154 mg	208 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	17,6 g	23,7 g	–